近日，深圳某网红摊主因在烤鸡中使用“肉宝王”（一款复合调味料）调味，被质疑有几率存在添加剂超标问题。一度引发热议。 据了解，复合调味料，指两种以上调味料为原料、添加（或不添加）油脂、天然香辛料及动植物等成分，采用物理或生物技术措施来加工处理及包装，最终制成可供安全食用的一类定型调味料产品。但如果长期超量和超范围使用复合调味料，同样会对人体健康造成损害。随着餐饮行业标准化、高效化需求的增强，复合调味料凭借“一料多用、风味稳定、简单易操作”的优势，慢慢的变成为不少中小餐饮商户的后厨“标配”。 《法治日报》记者走访多家餐饮店发现，复合调味料的使用率较高，但有部分商家存在超量使